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黒服の役割と仕事内容を詳しく知ろう!

 

●黒服の役割と仕事内容を詳しく知ろう!

 

中洲派遣ハピネスのボーイ派遣

 

黒服とは

キャバクラで働くボーイのことです!

お店によって呼び方は様々ですが

キャバクラには必ずいる

必要不可欠な存在です(*’ω’*)

 

 

キャバクラでは主役は

もちろんキャバ嬢たちですが

彼女たちが仕事に集中できるのは

黒服やボーイと呼ばれる

男性スタッフたちが

支えてくれているから。

 

 

黒服と呼ばれるので

彼らはわき役のように思われますが

実はとても重要な存在なのです♪

 

 

●黒服の役割

 

キャバクラにおける

黒服の役割は大きく分類すると

・店長
・マネージャー
・ウエイター

の3つにわけることができます!

黒服はこれらのうち

どれかの役割を担当しています。

 

 

①ウエイター

入店したばかりの黒服は

ウエイターから始まることが多いです!

営業前の買い出しや掃除、

開店準備などの雑務を担当。

営業中はホールやキッチンなどの

オペーレンションを回すこともあります。

 

 

②マネージャー

マネージャーはキャストをサポートする存在です。

新人キャストの指導をしたり

指名がとれるようアドバイスしてあげるのも

マネージャーの役割です(*’ω’*)

 

 

そのため、マネージャーになるためには

ナイトワークに関してのある程度の知識

キャストからの信頼が必要となります♪

 

 

③店長

店長はお店の責任者となるので

キャストや黒服みんなをまとめる

役割となります!

 

 

お店の売り上げも店長次第ですし

何かあったとき

真っ先に責任を取らなければならない

非常に重要で責任のあるポストとなります!!

 

 

●黒服の仕事

 

営業中の黒服の業務を

営業オペレーションといいます。

 

営業オペレーションは

・キッチン

・ホール

・フロント

・リスト

・指名係

の5つに分類されます!

 

 

①キッチン

ドリンクや料理を作ったり

食器を洗うところですね!

本格的な料理を提供するお店では

シェフが在籍しているところも

ございます!

 

 

②ホール

ホールスタッフはお客様をお席に案内したり

お水や氷、灰皿の交換などを行います!

キャストが困っていたら

サポートしてあげたり

助けてあげなければならないので

常に店内をチェックしていなければなりません。

 

 

③フロント

来店されたお客様の対応をします。

新規やフリーのお客様に料金交渉するのも

フロントの仕事です!

 

 

④リスト

リストは伝票やタイムスケジュールの

チェックを担当します。

指名が被ったキャストの時間配分などを決めるのも

リストの業務です!

 

 

⑤指名係

黒服の業務の中で一番重要な仕事が指名係です!

どのお客様にどのキャストをつけるか

を決める業務を担当します。

お店の売り上げは指名係で決まる

といわれるほど重要な役割です!

責任重大なポストではありますが

一番やりがいを感じられるポジションでもあります(*’ω’*)

 

 

●まとめ

 

黒服の役割や仕事内容を

理解していただけましたでしょうか?(‘ω’)

 

 

黒服の役割やオペレーションは

それぞれ独立してはいますが

一つがうまく機能していないと

他の部分にしわ寄せがきてしまい

お店全体がうまく回らなくなってしまいます。

 

 

お店をスムーズに回すためには

全てのオペレーションを

順調に回さなければならず

そのためには

黒服とキャストが協力しなければなりません(*’ω’*)

 

 

黒服は最初のうちはウエイターから始まりますが

経験を積んで店長になれば

お店の規模にもよりますが

年収1000万も夢ではありません(=゚ω゚)

 

 

キャバ嬢と違って若い時だけしかできない

という仕事でもないため

長く安定して働くことができます♪

 

 

男性の皆様

店長を目指してみませんか??

中洲派遣ハピネスは

ボーイ派遣も行っております(*´ω`*)

 

 

黒服のお仕事に興味がある方は

ボーイ派遣から始めてみるのもおすすめです!

ご興味ございましたら

お気軽にお問い合わせください♪

 

 

中洲派遣会社ハピネス

ERIKA

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